Non è esattamente un compito facile attirare la clientela in un ristorante anzichè in un altro: non basta godere solo godere di una posizione strategica, che il servizio sia di qualità  e, ovvio, che si mangi bene… al giorno d’oggi la concorrenza si è fatta sempre più spietata, e così proprietari e gestori devono inventarsi quel “quid” in più, fare leva sulla fantasia e distinguersi per offrire qualcosa che non si è mai visto prima.  A tale proposito se ci fosse un premio all’originalità, questo se lo aggiudicherebbe in pieno il ristorante giapponese Naha Harbor Diner, posizionato a 6 metri d’altezza niente meno che su.. un albero! Se da piccoli il vostro sogno era costruire una casetta tra rami e foglie, ora avete la possibilità di mangiarci sopra, pure se per farlo dovete andare nella nipponica Okinawa. Un pò fuori mano, forse..

Cominciamo subito con l’avvertire gli ambientalisti che possono dormire sonni tranquilli: l’albero infatti non è vero, pure se è una riproduzione fedele in cemento di un albero Gajamaru, originario della famiglia dei ficus.

Al Naha Harbor Diner si accede tramite un ascensore o una scala a chiocciola che si trovano nel “tronco”: dopodichè potete gustare le prelibatezze del menù asiatico, nella fattispecie ricco di pietanze della cucina Giapponese, Cinese, Thai ed Indiana.

Situato all’ingresso del Parco Onoyama, il ristorante si segnala per una vista mozzafiato sull’oceano, l’ideale per cenette romantiche, di sera, quando le luci illuminano ad h.o.c. l’elegante quanto bizzarra location.

Nota affatto da non trascurare è il fatto che il ristorante oltre ad essere raffinato ed originale, non è per nulla caro! Peccato non si possa dire lo stesso del biglietto aereo per farci capolino…

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Con l’arrivo della stagione più bella la voglia di divertirsi e stare all’aria aperta è davvero tanta. Ecco allora che quasi per magia tutta l’Umbria si riveste dei colori, dei profumi e delle tradizionali atmosfere delle numerose sagre enogastronomiche, fiore all’occhiello del suo già rinomato folklore.

BellaUmbria.net lancia il primo di tre appuntamenti mensili dedicati al calendario delle feste popolari umbre, con i quali renderà omaggio ai sapori della sana e genuina cucina locale. Per scegliere a quale manifestazione estiva aderire, non avete che da sfogliare il calendario delle sagre di giugno, disponibile nella pagina di BellaUmbria.net su Facebook .

Nel 1876 tale Victor Churchill (nessuna parentela con il ben più celebre Winston!) aprì una macelleria nell’elegante quartiere residenziale di Sydney del Wollahra. Nel giro di pochi anni il negozio si fece un nome, diventando addirittura il principale rifornitore di carni per i ristoranti australiani e del sud-est asiatico più prestigiosi. Oggi il “Victor Churchill Butcher” è tornato ai fasti di un tempo, e anche più, dato che siè trasformato in un’autentica lussuosissima boutique, dove bistecche , prosciutti e salami troneggiano in vetrine degne di Tiffany o Cartier!

Hanno senza dubbio avuto una buona idea Vicky Puhericam e suo figlio Anthony nel voler riaprire un negozio storico di carni il cui nome era sempre stato sinonimo di qualità nella fantastica città australiana. E così, esattamente lì dove si trovava un tempo, al civico 132 di Queen Street, ecco che la macelleria risorge a nuova vita, con l’etichetta di essere per giunta la più chic al mondo. Sì, perchè il raffinato design degli interni porta la firma degli specialisti di Dreamtime Studio, un nome di riferimento nel settore ( tanti ristoranti, bar e resorts di tutto il mondo si sono affidati a loro per progetti  di restyling)…

.. ed il risultato è alquanto convincente: in un tripudio di faretti, marmi, decori, coniugando sapientemente il fascino rètro del locale con le linee moderne, sembra davvero di trovarsi in una gioielleria o un atelier de luxe!

Il successo dell’iniziativa ha convinto i nuovi gestori ad aprire con questo marchio anche in Europa e poi negli Stati Uniti. Se intanto qualcuno di voi passeggia per quello che è il quartiere dello shopping per antonomasia a Sydeney, sa quale potrebbe essere il macellaio di fiducia.. portafogli permettendo!

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Si è appena tenuta nel cuore di Bologna, dal 18 al 22 novembre, la 5ª edizione di una kermesse tutta dedicata a buongustai e golosi: Cioccoshow, ovvero cinque giorni nel nome dell’alimento cui davvero in pochi riescono a resistere, il famigerato cioccolato. Le immagini e il video qui di seguito sono sconsigliati ai tanti che sono affetti da “cioccolismo”!

Piazza Maggiore, Piazza Re Enzo, Piazza Galvani, via Orefici sono state come di consueto invase dal cioccolato artigianale di qualità. Oltre 100 aziende hanno esposto i propri prodotti, un laboratorio di 200 mq ha consentito al pubblico di seguire la lavorazione dalla fava di cacao al prodotto finito. Nel 2009 non solo degustazioni e assaggi, ma anche rassegne fotografiche, concorsi, giochi, ed esposizioni originali e curiose, con riferimenti persino alla moda e al cinema.

A sottolineare il rinomato potere afrodisiaco del cioccolato si è svolta una mostra incentrata sul sull’affascinante legame tra eros  e il nero alimento, una ulteriore chiave di lettura per capire il motivo di tanta bontà. La location ospitante poi è come sempre altrettanto invitante: una simile iniziativa suona bene che sia stata “celebrata” nel capoluogo bolognese,  città che in fatto di prelibatezze gastronomiche ne sa decisamente qualcosa…

Grande successo dunque per Cioccoshow, un evento che fa concorrenza a quello analogo e celeberrimo di Perugia, Eurochocolate, che da anni attrae l’attenzione di migliaia di turisti…

Gli amanti ( e sono davvero tanti) della cioccolata sono avvertiti: resistere alla tentazione è praticamente impossibile, vedere il video per credere..

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Se volete stupire il vostro partner, magari per un’occasione importante, ma proprio non avete un’idea originale, beh, avete mai pensato ad una cena in un ristorante? certo che sì, ma se vi servono spunti in proposito non avete che da curiosare nella classifica stilata dal sito del network statunitense Abc, classifica dove sono selezionati i dieci ristoranti nel mondo con il panorama più bello.

Chi soffre di vertigini è meglio che si concentri sul menù, perchè la vista dai ristoranti in questione è davvero mozzafiato!

In vetta svetta (è proprio il caso di dirlo) lo Skyline Restaurant di Queenstown, che si trova nella selvaggia Nuova Zelanda: per trovare un paesaggio così bello non c’è bisogno di arrivare a gli antipodi, dato che in Italia di luoghi incantevoli ce ne sono a volontà, ma forse nessuno ha un locale speciale dal quale è possibile ammirarli. Già che ci stiamo citiamo la specialità della casa: menu a buffet a base di pesce (lo squisito salmone locale) e insalate.

Non poteva che chiamarsi Sunset Restaurant il locale di Idra, isola della Grecia del golfo Saronico, dove i tramonti sul Mar Egeo sono l’ingrediente in più, assieme alle primizie della tavola, ovviamente freschissimo pesce del Meditteraneo.

Chi ha in mente una scena d’azione ambientata tra le innevate montagne della Svizzera, in un film della serie di James Bond, “Al servizio segreto di Sua Maestà”, non farà fatica a ricordare l’incredibile vista che c’è dal Piz Gloria, in cima alla più alta delle Prealpi svizzere, la Schilthorn (2970 metri).

Ci spostiamo Oltreoceano, nella Big Apple per la precisione: l’inconfondibile skyline newyorchese mai come al costosissimo ristorante the View è da immortalare, dato che il locale, che neanche a dirlo si trova al 48mo piano di un esclusivo grattacielo di Manhattan, ogni ora ruota di 360°!! meglio di così…

Sempre negli States, sempre un ristorante che ruota di 360°, sempre una vista mozzafiato: ma stavolta le mille luci sono quelle coloratissime della pazza Las Vegas: dal Top of the World Restaurant che si trova nella celeberrima Stratosphere Tower si può cenare illuminati dagli infuocati tramonti del deserto. Mica male…

Sesta posizione per un locale fantastico di San Paolo in Brasile. Bisogna però arrivare al trentesimo piano di un grattacielo per rifarsi gli occhi dell’incredibile panorama della megalopoli. Viene segnalato che peraltro qui, al View Bar, si mangia veramente bene.

Se le vostre tasche lo consentono e avete voglia di una romantica cenetta a lume di candela, come vi sembra l’idea del locale a Parigi? scontato? no, per niente.. soprattutto se siete sulla Torre Eiffel, al Jules Verne.  A 125 metri di altezza da terra la Ville Lumière sembra ancora più bella, se possibile.

Se proprio non reggete le altezze citate, beh, allora magari come lo vedete un paesaggio esotico da cartolina, tipo Oceano Pacifico, ma stavolta direttamente sulla spiaggia? certo, il Michel’s è un ristorante non esattamente dietro l’angolo, perchè sta alle Hawaii…però chi c’è stato assicura che ne vale davvero la pena. Non si fa fatica a crederci.

Scozia, Isola di Sky: ben altre temperature, ma quello che si vede dall’ Harbour View Seafood Restaurant di Portree Harbor è ugualmente indimenticabile. L’eterno fascino di un luogo d’altri tempi si unisce per il piacere dei clienti con l’ottima ospitalità e l’altrettanto squisita cucina dell ristorante.

Chiude la top ten l’Aqua Restaurant di Hong Kong. Un altro grattacielo fa da cornice alla cena a base di pesce crudo e grigliato. Mix irresistibile: delizia del palato e meraviglia per gli occhi.

Diciamocelo, comunque: pesa un po’ troppo l’assenza di un ristorante dello Stivale, e anche se è vero che l’occhio vuole la sua parte… per come si mangia in Italia non c’è classifica che tenga!

Uno degli aspetti più belli di una vacanza è proprio quello di non dover prepare da mangiare, di non fare la spesa e di non doversi “scervellare” per decidere cosa mangiare. Ecco quindi qualche consiglio di come comportarsi quando si mangia fuori in vacanza. Evitate quei ristoranti palesemente turistici, sicuramente qui potrebbero farvi pagare qualcosa di più.

- Cercate di sapere cosa state mangiando: tenete sempre a portata di mano il dizionario e un libretto con le parole più usate. Di solito questi libretti hanno sempre una sezione dedicata al cibo e alle parole più frequenti.
- Mangiare quello che mangiano i locali: cominciate a guardare quello che mangiano le persone del luogo e se non sapete come si chiama il piatto indicatelo al cameriere.
- siate coraggiosi: a meno che non abbiate particolari allergie o intolleranze buttatevi anche su quei cibi e piatti che non conscete. Potreste davvero trovare il piatto della vostra vita!

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